¿Por qué las verduras congeladas son una fantástica opción?

Las ventajas de la ultracongelación están en las manos de los clientes de Geland

Está claro que lo ideal sería poder consumir verduras acto seguido de recogerlas del huerto, sin embargo, aún teniendo esa oportunidad, sería difícil hacerlo durante todas las estaciones del año. Ante la necesidad de disponer de alimentos saludables y variados en sabor fuera de temporada, las verduras congeladas son una fantástica opción.

Las verduras que se destinan a la congelación se recogen en su momento óptimo de maduración y son sometidas a un proceso de ultracongelación. Es así como conservan sus propiedades casi intactas y se evita el deterioro por microorganismos. Cuando se congela una verdura, se congela el agua que contiene, lo que ha permitido que diversos estudios defiendan que las verduras congeladas pueden ser tan sanas o más que las frescas.

El proceso de ultracongelación también permite tener a nuestro alcance productos fuera de temporada, algo que siempre favorece la carta de una cocina profesional. Este procedimiento culinario de frío es una de las técnicas más innovadoras en materia de alimentación, que ha favorecido el crecimiento en la oferta y la reducción del precio.

El poco tiempo de preparación que precisan y el gran resultado que ofrecen son ventajas más que suficientes para declinarse totalmente por la utilización de verduras congeladas. Es trabajo de Geland proporcionar estas verduras de calidad que permiten que los comensales disfruten en pocos minutos de un buen plato. Y es por eso que las decisiones de nuestros clientes son siempre fáciles de tomar.

Listado de noticias